Diploma of Hospitality Management (Specialising in Commercial Cookery)

Box Hill Institute
Cao đẳng
Bậc học
6 Tháng
Thời lượng
1 - 7
Kỳ nhập học (tháng)
$8,947
Học phí
1
Học xá

Box Hill Institute là một trong những trường dạy nghề hàng đầu của Australia, cung cấp các chứng chỉ, văn bằng, bằng cử nhân và bằng sau đại học. Học viện được cấp phép và đăng ký hoạt động trong các lĩnh vực giáo dục, đào tạo nghề và giáo dục bậc cao (VET) và giáo dục đại học. Trường được công nhận trên khắp nước Úc và tren thế giới. Hiện nay trường đang hoạt động tại tiểu bang Victoria, với các địa điểm ở Box Hill và khu thương mại trung tâm của Melbourne.

Về khóa học này

1. Thông tin chung về khóa học

Nếu bạn là một nhà điều hành khách sạn cao cấp muốn điều phối các hoạt động, hãy đăng ký khóa học quản lý khách sạn của chúng tôi để phát triển một loạt các kỹ năng quản lý và khách sạn, và hiểu biết thêm về ngành. Sau khi hoàn thành khóa học của chúng tôi, bạn sẽ sẵn sàng hoạt động độc lập, chịu trách nhiệm với người khác và đưa ra một loạt các quyết định kinh doanh, trong khi được kích hoạt đa kỹ năng hoặc chuyên về dịch vụ lưu trú, nấu ăn, thực phẩm và đồ uống và chơi game. Khóa học khách sạn của chúng tôi cung cấp một con đường để làm việc như một người quản lý bộ phận hoặc doanh nghiệp nhỏ trong một loạt các địa điểm bao gồm nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ, hoạt động phục vụ, câu lạc bộ, quán rượu, quán cà phê và quán cà phê.

2. Cấu trúc khóa học:

  • Manage Operational Plan
  • Develop And Manage Quality Customer Service Practices
  • Prepare And Monitor Budgets
  • Research And Comply With Regulatory Requirements
  • Roster Staff
  • Establish And Conduct Business Relationships
  • Develop And Implemet A Food Safety Program
  • Develop And Implement Marketing Strategies
  • Use Hygienic Practices For Food Safety
  • Prepare Dishes Using Basic Methods Of Cookery
  • Produce Desserts
  • Identify Hazards, Assess And Control Safety Risks
  • Manage Diversity In The Workplace
  • Enhance Customer Service Experiences
  • Manage Conflict
  • Manage Finances Within A Budget
  • Lead And Manage People
  • Monitor Work Operations
  • Implement And Monitor Work Health And Safety Practices
  • Prepare Food To Meet Special Dietary Requirements
  • Coordinate Cooling Operations
  • Prepare Asian Appetisers And Snacks
  • Prepare Appetisers And Salads
  • Prepare Stocks, Sauces And Soups
  • Prepare Vegetable, Fruit, Eggs And Farinaceous Dishes
  • Prepare Poultry Dishes
  • Prepare Seafood Dishes
  • Prepare Mear Dishes

    3. Tháng có kỳ nhập học: tháng 1,7 hàng năm

    4. Học phí: $A 8,947 khóa

    5. Xếp hạng theo chuyên ngành:


    Để biết yêu cầu nhập học và nhận danh sách học bổng mới nhất, vui lòng bấm ĐĂNG KÝ để được tư vấn bởi Chuyên viên tư vấn giàu kinh nghiệm của ATS!
  • Học bổng

    Đội ngũ tư vấn

    Tại ATS, chúng tôi luôn đặt nhu cầu và nguyện vọng của học sinh và phụ huynh lên hàng đầu. Hãy đặt lịch hẹn ngay để đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm bậc nhất trong lĩnh vực tư vấn du học của chúng tôi đồng hành cùng bạn trên con đường du học!